BEVANDE E DRINKS
BOTTIGLIA DI VINO , CALICE VINO BIANCO O ROSSO
BIRRE, COCA COLA, CAFFE'
BOTTIGLIA ACQUA NATURALE, LETE , FRIZZANTE
Antipasto
TARTARE DI FILETTO GOURMET
14.00
FLAN DI FINOCCHI CUORE FONDENTE
10.00
CROCCHETTE DI PATATE AL CACIO RAGUSANO
10.00
NIDI DI TUMA
10.00
MILLEFOGLIE DI PARMIGIANA DI MELENZANE
10.00
CUBETTI DI PATATE AL FORNO AL ROSMARINO
7.00
CAPRESE ALLA BUSCIO'
12.00
CAPONATA BAROCCA
10.00
TUORLO D'UOVO ALLA BUSCIO'
12.00
TORTINO DI ALICI CON MOLLICA UVETTA SULTANINA PINOLI E CUORE DI PARMIGLIANO
18.00
POLPETTE DI BACCALA' SU CREMA DI ASPARAGI GERMOGLI DI PORRO E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO
16.00
SPECIAL BUSCIO’ (*Antipasto del giorno non sempre presente nel menù. Disponibile solo a seconda della stagionalita' e dalla freschezza del prodotto.
PRIMO
VARIAZIONE DI RISOTTO ASPARAGI E ZOLA DOLCE
16.00
I PANSOTTI DELLO CHEF PROFUMATI AL ROSMARINO
16.00
SPAGHETTONI ESTIVI DI ZUCCHINA SICILIANA
16.00
TROFIE AL PISTACCHIO VERDE
18.00
SPECIAL BUSCIO *Piatto del giorno non sempre presente nel menù. Disponibile solo a seconda della stagionalita' e dalla freschezza del prodotto.
PiattoSECONDO
BURGER SCOMPOSTO ALLA BUSCIO'
18.00
BRACIOLE ALLA PIZZAIOLA MEDITERRANEA
18.00
MILLEFOGLIE DI FILETTO DI MAIALINO AROMATICO
18.00
FILETTO DI CHIANINA AI PROFUMI ANTICHI
28.00
HAMBURGER DI TONNO ALL'ARANCIA E ZENZERO
20.00
SPECIAL BUSCIO (PIATTO DEL GIORNO DI PESCE E DI CARNE ALLA LAVAGNA)-Special Buscio' (Plate of the Day on the blackboard)
Dessert -Frutta
GELATO ALLA CREMA E SAN MARZANO affogato al liquore trito di nocciole giffoni, cioccolato fuso e scagliette di cioccolato
7.00
CREME BRULEÉ CLASSICO O ALL'ARANCIA-Creme Brulee Classic or orange
7.00
CREMOSO AL CIOCCOLATO CON UN CROCCANTINO DI NOCCIOLE E FOGLIE DI CIOCCOLATO TRITO- Creamy Chocolate with a crunchy of hazelnuts and leaves of chopped chocolate
7.00
CREMOSO ALLA MERINGA CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO O ALLA FRAGOLA-Creamy Meringue with Berries Sauce o strasberry
7.00
PANNA COTTA AL CIOCCOLATO O AI FRUTTI DI BOSCO O AL CARAMELLO- Panna Cotta with Chocolate, or Berries, or Caramel
7.00
CANNOLO SBRICIOLATO ALLA RICOTTA CON RICOTTA FRESCA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO-Crumbled cannoli with ricotta cheese with fresh ricotta and chocolate chips
7.00
CROCCANTE DI PASTAFROLLA RIPIENO DI RICOTTA FRESCA E CIOCCOLATO FONDENTE-Pastafrolla Pie filled with fresh ricotta cheese and dark chocolate
7.00
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO CON GRANELLA DI PISTACCHIO E NOCCIOLE E SALSA AL CIOCCOLATO FONDENTE-Pistachio semifreddo with grain of pistachio, hazelnuts and dark chocolate sauce
7.00
CUORE CALDO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO FONDENTE- Chocolate Lava cake with a soft heart
7.00
SEMIFREDDO AL TORRONCINO CON GRANELLA DI MANDORLE E SCAGLIETTE DI CIOCCOLATO SALSA AL CREAM CARAMEL
7.00
FRUTTA DI STAGIONE COMPOSIZIONE TAGLIATA-Seasonal fruit cut composition
7.00
SPECIAL BUSCIO (DOLCE DEL GIORNO ALLA LAVAGNA)-Special Buscio '(Dessert of the Day on the blackboard)
